Мытье столовых приборов, столовую и кухонную посуду, и другой инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств; чистка овощей; соблюдать порядок и чистоту своего производственного подразделения, технологического оборудования; Соблюдение требований СанПиН.